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NukaKamma Hospitality School mise sur les talents souvent invisibles des communautés locales sud-africaines en adoptant un recrutement inclusif, centré sur la motivation et le potentiel plutôt que sur le parcours académique.
En offrant un modèle d’internat, l’école crée un cadre propice à l’épanouissement où les étudiants développent créativité, leadership et confiance.
Les diplômés, issus de milieux modestes, réussissent aujourd’hui dans de prestigieux établissements et deviennent des vecteurs de développement économique pour leurs communautés.
Ce modèle prouve que l’excellence hôtelière peut émerger partout lorsque formation de qualité et opportunités se rencontrent, redéfinissant ainsi les standards de l’industrie en Afrique du Sud.

NukaKamma Hospitality School révolutionne la formation hôtelière sud-africaine en alliant les standards d’excellence français et les normes locales du SETA, offrant ainsi une double certification de niveau international.
Chaque mois, des chefs étoilés Michelin viennent partager leur savoir-faire à travers de véritables masterclass, permettant aux étudiants d’acquérir des techniques culinaires raffinées, de comprendre les subtilités du service à la française et de gagner une confiance en eux déterminante.
Depuis mai 2023, les diplômés témoignent de transformations personnelles et professionnelles profondes, confirmant qu’excellence et inclusion sociale peuvent se renforcer mutuellement.
Ce modèle hybride, basé sur la rencontre entre expertise française et talent local, constitue une approche exportable à d’autres contextes africains et prouve qu’il est possible de bâtir un avenir professionnel durable pour des communautés défavorisées.

La NukaKamma Hospitality School réinvente la formation hôtelière en mettant l’expérience client réelle au cœur de son enseignement. Contrairement aux méthodes traditionnelles basées sur la théorie et les stages, les étudiants sont immédiatement plongés dans des situations professionnelles authentiques, ce qui développe rapidement leurs réflexes, leur gestion du stress et leur capacité d’adaptation.
Le programme de huit mois alterne bases théoriques, pratique intensive et application directe auprès de la clientèle, enrichi de disciplines transversales comme les langues, le sport ou l’informatique pour former des professionnels complets.
Ce modèle repose sur une collaboration étroite entre l’école, les entreprises partenaires et les étudiants, avec un suivi personnalisé qui favorise la réussite. Les résultats sont concrets : des diplômés opérationnels, recherchés par les établissements premium, et certifiés à la fois par NukaKamma et le SETA.
En plaçant la pratique encadrée avant la théorie abstraite, cette approche trace les contours d’un nouveau standard de formation hôtelière, plus efficace et plus humain.